ここは・・・三橋の森♪

 GW最終日・・・
今日は過ごしやすいお天気~~~
そんな予報だったのに小雨!!



ランチタイムに合わせて予約
ここは・・・車で45分
さいたま市　三橋の森 カフェボスケ



この空間は、「人と人が集う場所」
コンセプトどおりの穏やかな所♪



カフェはチェリーも一緒でOK♪
お姉ちゃんもね☆



あいにくのお天気だったけれど
奥行たっぷりの軒下のテラス席
90分限定の予約席♪



肌寒い今日はテラス席もガラガラ
お天気が良い日は満席らしく
わんこ連れは予約が必須!!!



そして・・・予約席へ
ゆったりとした4人掛け
ベンチ式の椅子&丸椅子の組合せ♪



ここなら雨が降っていても
お天気を気にせずに来れるよ♪
テラス席の奥には喫煙所も有り
愛煙家の父さん・・・次回ね~



肌寒かったので暖かい飲み物♪
この演出・・・お洒落~~~



今日のランチ
山盛りの生ハムサラダ
コブドレッシング♪



雑穀ご飯のボスケカレー
辛口苦手の我が家でもOKでした!



ミートボールのボロネーゼパスタ
もちもちの太麺がGOOD~~~



チェリーは少し待っててね~~~
直ぐに戻るよ♪♪



店内は沢山の種類のパンが勢揃い
何かチョット食べたいなぁ~って時
温めたりカットしたり出来ます♪



奥の部屋は・・・
カルチャースクールの開催場所♪



ただいま~~~
パンを頼んで来ましたよ~♪



頼んだのは良いけれど
食べきれなかった分はお持ち帰り♪



食事中は羨ましそうに待ってます!
本当は食べたいなぁ~だもんね
野菜は後であげるよ~~~♪



食べ終わる頃・・・雨も上がり
奥では結婚式で盛り上がってました



ここのカフェ♪

また来たいね・・・

ドッグランandパンケーキ

ドッグカフェといっても本物の美味しさ♪



桶川市に有る　穂高ドッグラン
この日は、ランチも目当てで行ってみました♪
何故なら・・・本格ドッグカフェN36°が併設



連休のせいか、駐車場は満車
オーナーさんが案内してくれて何とか駐車
お腹も空いた~~~!!!



建物はログハウスでドッグランは広々
もっと早く知っておきたかった~~~♪



天気の良い日はお店の中よりも
テラスで過ごすのがGOOD!!!
このハンモックに乗って揺られた~い



チェリーは早速ドッグランへ
初めて会うワンちゃん達が沢山居るけど
そこは上手に交わす様子☆



近寄れない程、元気なワンちゃんが沢山
控え目に遠くから様子見
・・・って、怖いだけでしょ(^^;;



こっちに行けば父さんが居るぅ~♪♪
えっ??? もう遊ばないの???



本当は遊びたいの・・・
でもねぇ~~~ ちょっと怖い!!!



ならば・・・
父さんの居るCafeに行ってみよ~
何やら美味しいものが有るらしい!!!



到着が遅かったのでランチタイム終了♪
それでも驚きのメニューが・・・
のぼり旗まで出ている
穂高のふっくら・ふわふわパンケーキ



注文をしてから生地を作って焼きます!!
平日は11：30~17：00
土日は15:00~19:00
（祝日も同様）
しかも・・・土日祝は14：30より
整理券を配布するほどの大人気♪♪
ちなみに・・・私が注文したのは
マンゴーパンケーキ



父さんは、バナナチョコ♪♪



パンケーキは生地が甘くないので
チョットだけ食べれましたよ♪♪
RUNよりも食い気!!!



食後は日向ぼっこしながらお昼寝
次回は穂高窯で焼く石窯ピザを食べたいな♪♪
　

チェリー　お付き合い宜しくね(^^)v

八ヶ岳の新鮮たまご♪♪

先週行った清里高原
行ったならば目的が、もう一つ・・・
雅樹雅の朝食で食べるオムレツ（目玉焼きの時もある・・・）
その、たまごの仕入先



雅樹雅から車で7~8分位の所に八ヶ岳大橋がド~~~ン!!! と有ります
冬は・・・凍結して怖いらしいよ（運転手のkatsubohが言ってます）

その橋を渡ると直ぐに

　　

高根町地鶏料理の店 中村農場 が有ります♪♪
テレビで紹介されて依頼・・・卵の購入が困難になりました
注文が殺到して、通販も休止状態です(^^;;



お食事処はAM11:30~ OPEN
10:00開店の直売所へ行った時、昼食の予約名簿に記入したので
OPENと同時に入れました （順番に呼ばれ店内へ）
この時のお客さんの数・・・平日なのに30人位かな???



やきとりの説明に釘付けでした。。。
大好きな、かしらの説明はありませんでした・・・残念!!!

でも今回の目的は
・
・
・

　　

たまご掛けごはん　+　親子丼
待ち遠しいせいか、注文してから食べるまでの時間が長く感じました!!
朝食をしっかりと食べたにも関わらず、昼食も美味しく頂きました♪♪



↑　↑　↑　2種類のたまごを買いました~~~♪♪
「1人2パックまで!!」の張り紙が店内に・・・我が家は実家の分を含めて
6パックGET出来ました♪♪
この卵はOPENと同時にお客さんが殺到するので、即売り切れになります・・・
平日 + 時間前から並んで待った事も有って、購入出来ましたが
土・日ともなれば、長蛇の列に並んだ所で、買える保障無し!!


この卵の写真を撮った後
・
・
・

1パック落下!!!!!!!!!!
6個中4個が割れてしまったけど
その日のうちに食べる予定だったので、何とか大丈夫でした
たまご掛けごはん　美味し~~~い♪♪

お気に入り♪パン屋さん

職場の最寄り駅のロータリーにお店を構えていた
ちょっとお洒落なパン屋さん
店舗が移転してたら、もっと近くになり駐車場も24台分も有るんです♪
お店の名前は Bell Teco




お店の入口は、こんな感じ♪♪
ね!! お洒落でしょ~~~  無農薬野菜も売っています
お昼休みに買いに行くと、売り切れている時が多い大人気の野菜は
地元の畑で栽培しているのかしら...???



店舗の脇には、可愛らしい庭が有って食事も出来ます♪
勿論・・・店舗の中にもカフェコーナーが有ります!!
koedoビール（モンドセレクション最高金賞）・・・お店で飲めますよ

そんな庭先で、昨日はランチしてきました~~~♪♪

お店のパンの種類は盛り沢山!!
食事パン・調理パン・菓子パン・惣菜パン・ペストリー
全部で100以上有るので、いつも悩みます・・・

そして昨日のチョイス　↓　↓　↓　これ!!



ジャガイモとベーコンのフォカッチャ
やわらかカツサンド
そして・・・季節限定♪♪　マンゴーのペストリー
100%ぷどうジュース

お腹と相談する前に、いつも食べ過ぎちゃいます...
それにしてもマンゴーのタペストリーが美味い♪♪
甘~く熟したマンゴーは食後のスイーツにピッタリ!!
カスタードクリームとの愛称もGOOD♪

次回は・・・野菜のタルティーヌ　食べた~~~い!!

今日の昼食

名古屋と言ったら「味噌煮込みうどん」
しかも・・・お勧めのお店は何店舗あるものの
今回は、ここに決定しました!!



名古屋駅から直ぐ近くに有る、ビルの地下1F
こんな場所に??? と思いながらエレベーターに乗り、扉が開くと小さな飲食街が有りました
その中の1店舗として「山本屋本店」がありました♪♪

　　　

料理を注文すると、まずは漬物が出てきました♪
これって・・・おかわり自由なんです
今日の漬物は、白菜・きゅうり・かぶ　醤油も絶品~~~!!!

うどんは、見た目の濃さとは違ってGOOD! な味♪♪　最高~~~♪♪
ランチ時間だったので、ライス付きでした
念願の「味噌煮込みうどん」を食べて、名古屋を出発

行きは東名高速で来たので、帰りは中央道
途中、休憩を取りながら約5時間で帰宅できました
（結局・・・私が運転したのは2時間だけでした!!）

今日の夕食

今日の夕食は中華料理♪♪
場所は愛知県名古屋市　ホテルHilton名古屋3F　王朝



PM6:00 ホテルロビーで待ち合わせしたのは、ゴルフ等でお世話になっている
愛知県在住のSさん!! 今日は奥さんも同席です♪♪
2シーズン連続・・・スキーへ一緒に行く約束を果たせず
ゴルフ場でのサポートばかりお願いしていた我が家が、無理矢理のお誘い!!!

そして本日の料理
↓

↓

↓

　　　

左・・・王朝特製冷菜の盛り合わせ（忘れていて、2品食べてから撮りました）
右・・・ふかひれの姿煮込みカスタードと蟹の卵ソースのロワイヤル

　　　

左・・・大人気の北京ダック
右・・・たいら貝のあっさり炒め春野菜添え

　　　

左・・・ロブスターのＸＯソース焼き
右・・・フォアグラと国産牛ロース肉のステーキバルサミコソース

福建式あんかけチャーハン

一気に紹介しちゃいましたけど、メインの肉料理手前あたりで
お腹は満たされていました♪♪　それでも容赦なく出てくる料理に圧倒されながら
結局食べ切りました~~~!!!  あっ!! あんかけチャーハンは少し残しちゃいました・・・
そして最後に、お好みのデザート
私と奥さんはマンゴープリン♪♪　katsubohとSさんは杏仁豆腐♪♪

3時間近くも食べて＋飲んで・・・　満足~~~♪♪
本格中華料理が久しぶりだった事に食べてる最中に気付いた!!!

明日は名古屋名物の「味噌煮込みうどん」を食べてから帰ります♪♪
今日の運転はkatsubohだったので、明日の帰り道は私だぁぁぁ~~~!!!

食す ! !

九州・福岡県に行ったならば・・・

福岡の知人に以前から勧められていた店だけに、ずっと気になっていた店!!
せっかく福岡を訪れたのだから
絶対に現地に行って食べてみようと行ってみたのが　↓　↓　↓　ここ



日本全国に56店舗を展開する「一風堂」
豚骨ラーメンの旨味を堪能できる本場の味を、開店早々に味わってきました♪
そして今回は、福岡市中央区に有る総本店に行ってみました!!
開店5分前に到着したのに、店舗前には人並びの行列が出来ていて
思わず最後尾に並んじゃいました。。。



そして・・・今回食べたのが　↑　↑　↑　これ
元祖　「白丸元味」
豚骨スープが美味し~~~~~!!!!!
チャーシュー+煮玉子入りのメニューです♪♪



こんなメニューも福岡らしい・・・明太子めし


お腹も満たされ満足の味に感激しちゃいましたね♪♪
本場の福岡で食べれた事も、美味しさ倍増の理由かもね~~~

用事を済ませて、夕方の便で羽田に戻ってきましたが・・・少々遅れての到着!!
この日は、もう一つの用事が有りました。。。羽田空港で!!
しかも・・・新国際ターミナルで!!



新しい国際ターミナルへは、国内線駐車場から国際線駐車場にマイカーで移動
国際線駐車場は、今以上に就航が増えるにも関わらず・・・ちょっと小さい気がします
ターミナルビル内では、荷物を転がしている人の数は1~2割程度
その他は、このビルへの観光客で大賑わい!!
そんな我が家も、手ぶらでしたけど。。。

今回の用事は、今月の15日からBOOがヨーロッパ研修（8日間）に出掛けます!!
よって・・・手っ取り早い羽田空港で「外貨両替」　ユーロ & 英ポンド
初めて見るお札です!!

この国際線ターミナルから行ける場所なら、海外旅行も楽々だわぁ~~~!!
新しいので綺麗だったのが印象的でしたが
出発カウンターは、成田空港の縮小版みたいでしたよ♪
レストラン街も超~~~混雑していました...

北海道プリン

近所のスーパーで美味しいもの見付けちゃいました♪
先日の日曜日・・・お決まりの夕飯のお買い物

入口から入るなり目に飛び込んできたのは、美味しそうなプリン
一先ず買い物を済ませ、レジに並ぶ前に再びプリン特設???売り場へ

何種類もの中から、我家が選び抜いた３種類のプリンは・・・全て北海道プリン~~~♪♪
その3種類とは
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我が家の第3位


北海道江別市「J.SWEETS」　とろける半熟プリン・バニラ
プリンの殿堂2008・特別金賞・審査員特別賞受賞
とろ~りとろける食感と深~い風味がGOOD!!


我が家の第2位


北海道旭川市「スノークリスタル北海道」　奇跡のプリン
プリン殿堂2008・第2位
奇跡の動物園と呼ばれた旭山動物園から生まれたプリン


我が家の第1位


北海道江別市「北海道サンタチューボー」　なまらうめえ!! 焼とろっプリン
プリン殿堂2008・特別金賞受賞
プリン博覧会・第1位
とろっ!! としていて卵風味+ほろ苦は大人の味~~♪


3人で回し食いした結果の順位です。。。
この他にも沢山のプリンが味わえる場所がありま~~~す!!
ナムコ・ナンジャタウン「冷え冷えデザート博覧会」は9月12日まで開催していますよ♪♪
メニューは・・・こちら

富良野での夕食♪

富良野リゾート・オリカの夕食♪♪　
レストラン・REIRA は事前予約制　PM6:00~いつもより早目の夕食です



ホテル内には2つのレストランが有ります。。。ORIKA と REIRA
富良野の無農薬＆減農薬の地元食材を使ってのお料理 これが#フラノ・キュイジーヌ#
そして今回はワンランク上の創作フレンチを楽しめるREIRA




1品目・・・アミューズ
富良野アスペルジュ&ぶどう海老と山野草のサラダ
野菜ではなく山野草???　何だか初めから苦手意識が有ったものの全く問題無しね♪
ぷりぷりのぶどう海老+新鮮なウニとのバランスがGood!!



2品目・・・オードブル
イベリコ豚のフリカッセと美瑛の丘インカのめざめのピューレ
軟らか~~~く調理された上質のイベリコ豚とピューレがベストマッチ♪♪
一番上は玉ねぎの苗!! これを植えて玉ねぎを栽培するんですって~~ 初めて食べました



3品目・・・スープ
美瑛産エジプト種ピーツのスープ
一見、味の濃いスープと思い気やサッパリとしたピーツの味が口の中で広がります♪



4品目・・・魚料理
羅臼産メンメのポワレ　清々しい富良野ワインツバイのソース
北海道のメンメ（きんき）は脂の乗りが全然違~~~う!! 美味し~~~い!!
（ナイフを変えて貰ったのに、小葱が切れなくて少し苦労しちゃいました）



5品目・・・グラニテ
季節のグラニテ（お口直しのデザート）
冷たいシャーベット状の氷菓子です♪♪　



6品目・・・肉料理
斉藤さんの白いアスパラのグラチネと白老牛フィレのグリル近郊野菜のソース
白老牛フィレ肉は、勿論・・・超~~~最高級のフィレ肉
小玉葱も口の中に入れると、とろ~~~り甘~~~い♪♪



7品目・・・北海道完熟フロマージュ
我が家は3人共苦手な分野です。。。ごめんなさい!! しちゃいました。。。

　

8品目・・・季節のデザート & コーヒー
最後の締めくくりは、何と言ってもスイーツ♪♪　  もう文句無~~~し!!




そして食後は・・・
建物の外に有るORIKA入口脇の喫煙所にてkatsuboh 一腹
2時間半掛けて食べた食後は、お腹も気分も満腹です♪♪
（翌朝の朝食の事など、お腹がいっぱいで考えられませ~~~ん）

こんがりラスク♪♪

手土産♪　贈答♪　にお勧めのラスクを紹介

洋菓子職人
ふみお おじさんの　こんがりラスク

Patisserie Francaise BELLBE



ちょっと有名な洋菓子職人”ふみお”おじさんがいるお店です♪
洋菓子部門の他に、パン部門があるこのお店で自慢のフランスパンを使って作られています。。。
カリカリの食感を持ち、バター&グラニュー糖を吟味して、一枚一枚手作りで焼き上げているから
本当に美味しいです♪♪

10年程前に初めて食べて以来、我が家は大ファンのラスク
で・・・当初は店舗へ電話で注文し、着払いで送って貰っていましたが
今では便利なネット販売も有りま~す!!



缶入り・・・26袋52枚入り
その他・・・12袋24枚入り　7袋14枚入りも有ります。。。

今回は、ちょっとしたお礼の手土産で必要になり、自宅用も同時に注文したという訳です!!
久しぶりに食べた感想は・・・　??? こんなに硬かったっけ???   でもやっぱり美味し~~~い!!!


是非・・・機会が有れば注文してみて~~!!
絶対のお勧め品です♪♪